ACOMPANHAMENTOS
MAIONESE DE BATATA
Batata cozida com maionese caseira, receita de familia.
ARROZ BRANCO
Arroz branco temperado com cebola e alho.
FEIJÃO PRETO
Feijão preto temerado com cebola, alho e louro.
BATATA FRITA
Batatas fritas sequinhas e crocantes.
BATATA RÚSTICA
Batata cozida e frita com casca, temperada com alecrim.
BATATA SORRISO
Batata sorriso, crocantes e macias.
POLENTA FRITA
Polenta frita com queijo parmesão.
ARROZ DE CUPIM
Arroz branco temperado com cebola e alho, servida com cupim desfiado.
AIPIM FRITO
Mandioca frita feito na casa.
AIPIM COZIDO
Mandioca cozida
VINAGRETE
Cebola, cebola roxa, tomate, vinagre e azeite.
FAROFA
Farinha de mandioca com pedaços de costela desfiada preparado na manteiga.
SALADAS
SALADA MISTA
Alface, alface roxa, rúcula, tomate e cenoura.
SALADA DE PALMITO
Palmito temperado com salsinha.
SALADA DE GRÃO DE BICO
Grão de bico, tomate, cebola e salsinha.
SALADA DE REPOLHO (COLESLAW)
Repolho verde, repolho roxo, cenoura e maionese da casa.
MOLHOS
CHIMICHURRI
GELEIA DE PIMENTA
BARBECUE
MAIONESE CASEIRA