PÃO DE ALHO
1 unidade
Pão de alho tostado na parrilla.
R$ 9,90
LINGUIÇA DE PERNIL
2 unidades
Acompanha Farinha de Mandioca
R$ 16,90
LINGUIÇA ARTESANAL COM PROVOLONE
300g
Linguiça artesanal finalizada com queijo provolone gratinado
R$ 42,90
PROVOLETA
200g
Queijo provolone assado e finalizado com chimichurri ou orégano
R$ 34,90
QUEIJO COALHO
2 unidades
Queijo coalho gratinado na parrilla.
Acompanha Melado de Cana
R$ 16,90
PANCETA SUÍNA
300g
Panceta suína cortado em cubos e frito na hora
R$ 42,90
PALMITO PUPUNHA ASSADO
1 unidade
Temperado com azeite de oliva, sal e pimenta.
R$ 41,90
BOLINHO DE COSTELA
6 unidades
Base de mandioca, costela desfiada e empanado na farinha panko.
Acompanha Géleia de Pimenta
R$ 42,90
BOLINHO DE PORCO DESFIADO
6 unidades
Base de batata, carne de porco desfiada e empanado na farinha panko.
Acompanha Molho Barbecue
R$ 40,90
BATATA COM COSTELA DESFIADA
300g
Batata frita, costela desfiada finalizado com queijo mussarela.
R$ 39,90
PICANHA E CONTRAFILÉ
SERVE 2 A 3 PESSOAS
1 pão de alho, 1 porção de linguiça de pernil, 300g de picanha, 300g de contrafilé, 1 salada mista, 1 maionese de batata e 1 farofa.
R$ 245,90
ENTRECÔTE E PICANHA
SERVE 2 A 3 PESSOAS
1 linguiça artesanal com provolone, 300g de Entrecôte, 300g de Picanha, 1 salada de repolho, 1 batata rústica e 1 vinagrete.
R$ 264,90
COSTELA BOVINA
SERVE 3 A 4 PESSOAS
1 linguiça artesanal com provolone, 900g de costela desossada, 1 maionese de batata, 1 salada mista, 1 polenta frita e 1 farofa.
R$ 359,90
PICANHA E CONTRAFILÉ
SERVE 4 A 5 PESSOAS
1 pupunha assada, 1 porção de linguiça de pernil, 600g de picanha, 600g de contrafilé, 1 salada mista, 1 maionese de batata, 2 farofas, 1 arroz branco e 1 polenta frita.
R$ 489,90
PRIME RIB E PICANHA
SERVE 4 A 5 PESSOAS
1 panceta suína, 2 pães de alho, 750g de Prime Rib, 600g de Picanha, 1 salada de palmito, 2 batatas fritas, 1 maionese de batata, 1 arroz branco e 2 farofas.
R$ 599,90
ENTRECÔTE ANGUS
Bife ancho ou filé da costela
300g individual
R$ 79,90
600g compartilhar
R$ 159,80
PICANHA ANGUS
Steak de picanha
300g individual
R$ 85,90
600g compartilhar
R$ 171,80
PRIME RIB ANGUS
Bife ancho com osso
800g
R$ 229,90
ASSADO DE TIRAS ANGUS
Costela do dianteiro em tiras
300g individual
R$ 79,90
600g compartilhar
R$ 159,80
CONTRAFILÉ
Bife de chorizo
300g individual
R$ 74,90
600g compartilhar
R$ 149,80
T BONE
Filé mignon e chorizo com osso
700g
R$ 199,90
CUPIM
Steak assado lentamente
300g individual
R$ 74,90
600g compartilhar
R$ 149,80
COSTELINHA DE PORCO
Costela de porco com molho Barbecue
300g individual
R$ 65,90
600g compartilhar
R$ 131,80
PEITO DE FRANGO
Corte borboleta
300g individual
R$ 45,90
600g compartilhar
R$ 91,80
COSTELA BOVINA
Assado por longo período e servido sem osso
550g – 2 pessoas
R$ 164,90
900g – 3 a 4 pessoas
R$ 229,80
MAIONESE DE BATATA
300g
Receita caseira de família
R$ 32,90
ARROZ BRANCO
300g
Temperado com alho e cebola.
R$ 18,90
FEIJÃO PRETO
300g
Temperado com cebola, alho e louro.
R$ 18,90
BATATA FRITA
300g
Batata frita sequinha.
R$ 23,90
BATATA RÚSTICA
300g
Batata cozinha em formato de canoa e frita na hora.
R$ 24,90
BATATA SORRISO
300g
Batata smile frita na hora.
R$ 32,90
POLENTA FRITA
300g
Polenta frita na hora e finalizado com queijo ralado.
R$ 23,90
ARROZ DE CUPIM
300g
Arroz com cupim desfiado, temperado com alho e cebola.
R$ 32,90
AIPIM FRITO
300g
Aipim / Mandioca frito na hora.
R$ 25,90
AIPIM COZIDO
300g
Aipim / Mandioca cozido
R$ 20,90
VINAGRETE
100g
Cebola roxa,
R$ 7,90
FAROFA
100g
Farofa de mandioca com pedaços de costela desfiada.
R$ 6,90
SALADAS
SALADA MISTA
Alface, alface roxa, rúcula, tomate e cebola.
R$ 25,90
SALADA DE PALMITO
Palmito temperado com salsinha.
R$ 27,90
SALADA DE GRÃO-DE-BICO
Grão-de-bico, tomate, cebola e salsinha.
R$ 26,90
SALADA DE REPOLHO - COLESLAW
Repolho verde, ropolho roxo, cenoura e maionese da casa.
R$ 25,90
MOLHOS
CHIMICHURRI
100g
Mix de ervas, com vinagre, azeite e alho.
R$ 7,90
GELÉIA DE PIMENTA
100g
Geléia de pimenta com base de abacaxi.
R$ 7,90
BARBECUE
100g
Molho tradicional de churrasco.
R$ 5,90
MAIONESE CASEIRA
100g
Maionese verde feito na casa.
R$ 5,90
HAMBÚRGER CLÁSSICO
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão brioche, hambúrger 160g, queijo e maionese da casa.
SIMPLES
R$ 42,90
DUPLO
R$ 57,90
HAMBÚRGER SALADA
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão brioche, hambúrger 160g, queijo, alface, tomate e maionese da casa.
SIMPLES
R$ 45,90
DUPLO
R$ 60,90
HAMBÚRGER BACON
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão brioche, hambúrger 160g, bacon, cheddar fatiado e maionese da casa.
SIMPLES
R$ 47,90
DUPLO
R$ 62,90
HAMBÚRGER BLUECHEESE
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão brioche, hambúrger 160g, bluecheese fatiado, rúcula e geléia de pimenta artesanal.
SIMPLES
R$ 47,90
DUPLO
R$ 62,90
SANDUÍCHE DE COSTELA
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão baguete, costela desfiada, rúcula e mostarda dijon.
R$ 43,90
SANDUÍCHE DE CUPIM
Pão brioche, cupim desfiado, coleslaw, e geléia de pimenta.
R$ 43,90
CHORIPAN
Acompanha batata frita e maionese da casa
Pão baguete, linguiça de pernil, maionese da casa, vinagrete ou chimichurri.
R$ 40,90
SUCO NATURAL DE FRUTAS
Escolha um sabor
LARANJA • LIMÃO • MARACUJÁ • MORANGO • ABACAXI
R$ 14,00
SUCO NATURAL DE FRUTAS VERMELHAS
Morango, mertilo e amora.
R$ 15,00
SUCO NATURAL DUAS FRUTAS
Escolha dois sabores
LARANJA • LIMÃO • MARACUJÁ • MORANGO • ABACAXI
R$ 18,00
SUCO INTEGRAL DE UVA
BRANCO • TINTO
R$ 14,00
SODA ITALIANA
Escolha um sabor
MORANGO • LIMÃO • MAÇA VERDE • FRUTAS VERMELHAS • TANGERINA • GENGIBRE
R$ 14,00
REFRIGERANTES
COCA COLA • GUARANÁ ANTARCTICA • FANTA • SPRITE • ÁGUA TÔNICA • SCHWEPPES CITRUS
R$ 8,90
REFRIGERANTES ZERO
COCA-COLA • GUARANÁ ANTARCTICA • SPRITE • ÁGUA TÔNICA
R$ 8,90
RED BULL
ORIGINAL • TROPICAL
R$ xx,90
ÁGUA MINERAL
COM GÁS • SEM GÁS
R$ 8,90
CERVEJAS
CHOPP KAIRÓS
PILSEN
R$ 13,90
IPA
R$ 15,90
CERVEJA LONG NECK
STELLA ARTOIS • STELLA GOLD • CORONA • HEINEKEN • HEINEKEN ZERO
R$ 14,90
EISENBAHN
600ml
PILSEN • UNFRILTERED
R$ 19,90
HEINEKEN
600ml
R$ 21,90
ANTARCTICA ORIGINAL
600ml
R$ 21,90
PATAGÔNIA
740ml
PILSENER • AMBER LARGER • WEISS • IPA
R$ 30,90
DOSES
VODKA ABSOLUT
R$ 19,90
VODKA SMIRNOOF
R$ 14,90
WHISKEY JACK DANIEL'S
R$ 23,90
RUM
R$ 18,90
LICOR 43
R$ 24,90
CACHAÇAS ESPECIAIS
51 MEL
R$ 11,90
51 RESERVA RARA
R$ 16,90
CLERICOT DE FRUTAS VERMELHAS
Frutas vermelhas, laranja, suco de limão e espumante.
JARRA
R$ 87,90
TAÇA
R$ 38,90
CAIPIRINHA DE CACHAÇA
Escolha um sabor
LIMÃO • MARACUJÁ • MORANGO • ABACAXI
R$ 26,90
CAIPIRINHA DE VODKA
Escolha um sabor
LIMÃO • MARACUJÁ • MORANGO • ABACAXI
SMIRNOOF
R$ 26,90
ABSOLUT
R$ 32,90
RUM TROPICAL
Rum, laranja, xarope de gengibre, majericão e chá preto.
R$ 25,90
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, água com gás e rodela de laranja.
R$ 38,90
MOJITO
Rum, limão, hortelã, açucar e água com gás.
R$ 25,90
GIN TÔNICA
Gin, água tônica e rodela de laranja.
R$ 32,90
GIN TROPICAL
Gin, red bull tropical e suco de laranja.
R$ 37,90
JACK LEMONADE
Whiskey Jack Daniel’s, suco de limão e sprite.
R$ 35,90
PIÑA COLADA
Rum, abacaxi e leite de côco e leite condensado.
R$ 29,90
NEGRONI
Vermut Rosso, Campari e gin.
R$ xx,90
CARAJILLO
Licor 43 e café espresso
R$ xx,90
DRINKS SEM ÁLCOOL
CLERICOT DE FRUTAS VERMELHAS
JARRA / SEM ÁLCOOL
Espumante sem álcool, frutas vermelhas, rodela de laranja, suco de limão e gelo.
R$ 78,90
TÔNICA MORANGO
SEM ÁLCOOL
Morango, xarope de morango e tônica.
R$ 20,90
MOJITO
SEM ÁLCOOL
Suco de limão, hortelã, açucar e sprite.
R$ 19,90
GINGER LEMON FIZZ
SEM ÁLCOOL
Suco de limão, xarope de gengibre e água com gás
R$ 19,90
RUM TROPICAL
SEM ÁLCOOL
Laranja, xarope de gengibre, manjericão, chá preto e água com gás.
R$ 19,90
SODA ITALIANA
Escolha um sabor
MORANGO • LIMÃO • MAÇA VERDE • FRUTAS VERMELHAS • TANGERINA • GENGIBRE
R$ 14,00
TARTELETE DE FRUTAS VERMELHAS
Torta a base de cream cheese coberta com geléia de frutas vermelhas.
R$ 21,90
TARTELETE DE LIMÃO
Mini torta de limão com merengue.
R$ 21,90
BANOFFEE
Mini torta de doce de leite, banana e chantily.
R$ 22,90
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de chocolate nobre finalizado com flor de sal.
R$ 19,90
CAFÉ ESPRESSO
R$ 5,00